Sélectionner des farines de blé françaises pour son pain
Notre conviction
L’évolution des modes de production agricoles est une clé de la maîtrise des impacts environnementaux et de la sécurité sanitaire des denrées agricoles. C’est pourquoi PAUL privilégie les filières d’approvisionnement s’inscrivant dans un cahier des charges de bonnes pratiques agricoles reconnu.
Nos initiatives
• S’approvisionner en farines provenant de filières respectueuses des bonnes pratiques agricoles, sans traitement insecticide après récolte
• Rechercher des approvisionnements en fruits et légumes cultivés suivant un cahier des charges de bonnes pratiques agricoles reconnu
Notre ambition
• Avoir 100% des farines boulangères provenant de filières dès 2021
Nos progrès
• 100% de nos farines boulangères (« blanches », « bises » et « intégrales ») sont issues de notre filière PAUL française et responsable ET sans traitement insecticide après récolte