Devenir franchisé

Qui sommes-nous ?

Maxime Holder

Qui sommes-nous ?

PAUL est une Maison de qualité dont les valeurs se transmettent depuis 5 générations. C’est aussi une famille d’entrepreneurs passionnés par le pain et les bons produits à déguster à tout moment de la journée.

Depuis plus de 130 ans, nous mettons en œuvre tout notre savoir-faire dans un seul but : permettre à nos millions de clients de par le monde de partager de délicieux moments autour de produits-plaisirs, sains et de qualité. Car nous sommes persuadés que ces instants de convivialité et de gourmandise font incontestablement partie de l’« Art de vivre à la française » qui fait rêver tout autour du monde.

Cette énergie nous avons eu à cœur de la partager très tôt – il y a plus de 20 ans- avec des partenaires, franchisés ou locataires gérants qui se reconnaissent dans les mêmes valeurs.

Cette aventure nous serions aujourd’hui heureux de la partager avec vous, alors soyez les bienvenus chez PAUL.

Maxime Holder, Président de PAUL 5e génération de passionnés Signature Maxime Holder

400

MAGASINS EN FRANCE

70 000 000

VISITES DANS L'ANNÉE

6 000

BAGUETTES VENDUES CHAQUE HEURE

6 000

COLLABORATEURS DANS 52 PAYS

Nos magasins

Les lieux privilégiés d’implantation

  • Centre ville

    Centre ville

    Rues commerçantes ou touristiques, bénéficiant d'un flux piétonnier important.

  • Centre commerciaux

    Centre commerciaux

    Malls de prestige, centres commerciaux ou galeries commerciales de proximité, PAUL sait adapter son concept à ces lieux dynamiques.

  • Sites de transport

    Sites de transport

    Grâce à son offre à emporter de qualité et l'amplitude de sa gamme, PAUL rencontre un grand succès dans les aéroports, gares et aires d'autoroute.

  • Lieux spécifiques

    Lieux spécifiques

    Universités, musées, sièges sociaux ou hôpitaux, PAUL apporte une offre de centre ville sur les lieux de vie et de travail de ses clients.

Un concept flexible, modulable avec de multiples formats...

  • La boutique atelier
    Format

    La boutique atelier

    La boutique atelier, d’une superficie d'environ 300 m², prépare tous les produits dont elle a besoin, dont le pain, et peut livrer d'autres magasins.

  • Le satellite
    Format

    Le satellite

    Le satellite, d’une centaine de m², reçoit tout ou partie de ses produits d’un autre magasin (généralement le pain et les pâtisseries élaborées). Il peut également proposer des places assises.

  • Le kiosque
    Format

    Le kiosque

    Le kiosque, est un petit magasin, en forme de « kiosque à musique » ou de stand, ouvert de multiples côtés, qui reçoit la totalité de ses produits.

  • PAUL le Café
    Concept

    PAUL le Café

    Le coffee shop à la française développé avec le savoir-faire PAUL.

Votre projet de franchise

Pourquoi rejoindre notre franchise ?

  • Des valeurs fortes, qui guident nos engagements (Passionné, Chaleureux, Français, Responsable).
  • Une large gamme de produits plaisirs sains et de qualité pour tous les moments de la journée.
  • Un concept flexible, modulable avec de multiples formats et différentes typologies de vente.
  • Une marque intemporelle créatrice de moments de partage autour de ses produits.
  • Une décoration soignée et adaptée à chaque emplacement.
  • Des services d’appui aux franchisés : développement, formation, opérations, marketing digital et communication.
Votre projet de franchise

Le profil du candidat

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Le candidat idéal a :

  • Une forte motivation pour notre marque et nos produits.
  • Une expérience professionnelle réussie.
  • Des aptitudes démontrées de meneur d’hommes et d’encadrement d’équipes.
  • Un fort pouvoir relationnel et commercial.
  • Des facultés à développer dans le temps plus d’un magasin.
  • Un bon tissu relationnel local.

Les villes prioritaires

  • Nantes / Toulouse / Angoulême / Nimes / Montpellier /Narbonne / Carcassonne / Béziers / Deauville/Honfleur / Quimper / La Baule / La Rochelle / Royan / Besançon
  • Ile de France : Val de Marne, Yvelines
  • Paris 5/7/12/15/16/17/18/19/20

Les conditions d’accès

  • Durée du contrat

    7 ans
  • Droit d’entrée

    48 000€ HT pour un magasin de typologie "Fournil" 28 500€ HT pour un magasin de typologie "Satellite"
  • Redevance franchise

    5% du CA HT
  • Contribution publicité nationale

    1% du CA HT
  • Apport personnel Franchise

    200 000€ minimum souhaité
  • Emplacement

    n°1 avec flux piéton
  • Surface du magasin

    à partir de 100 m2