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Journal

Tout savoir sur l'actualité de PAUL

Engagement

PAUL renforce son engagement en faveur du bien-être animal

Depuis plus d’un an, nous convertissons progressivement nos approvisionnements d’œufs et nous sommes engagés à abandonner complètement les oeufs et ovoproduits issus d’élevage en cage au plus tard en 2025.
Art de vivre

PAUL est né à Lille et en est fier !

Tarte au sucre ? Cramique ? Pain Platine ? Vous êtes-vous déjà demandé l’origine de ces recettes popularisées partout en France et bien au-delà par PAUL ?
Art de vivre

PAUL le café - Le coffee shop à la française

Nouvelle adresse et première du genre, le PAUL le café de la Gare Montparnasse incarne un tournant dans l’histoire des boulangeries PAUL.
Produit star

La Fougasse

Au cœur de l’été, nous avons tous envie de soleil, de cigales et de saveurs méditerranéennes. Le moment idéal pour croquer dans une belle fougasse, star des tables provençales et incontournable plaisir de vacances… en Provence ou ailleurs !
Produit star

Le palmier, coeur de France

Cœur croustillant ? Papillon feuilleté ? Feuillage exotique et sucré ? Labyrinthe à croquer ? Le palmier est LA viennoiserie qui fait aussi bien fondre les gourmands que craquer les photographes que nous sommes tous devenus…
Un PAUL, une histoire

La "Place de Strasbourg", le tout premier PAUL

18 septembre 2021. On ne pouvait trouver meilleure occasion que les Journées du Patrimoine pour partager l’histoire du premier PAUL.
Produit star

Du Mannele au Petit PAUL… un drôle de bonhomme en brioche !

De la fête traditionnelle de la Saint-Nicolas au goûter préféré des enfants sages, découvrez les aventures gourmandes de ce drôle de « petit bonhomme » qui se croque à belles dents.
Art de vivre

Les fèves … une vraie passion française !

Caché au cœur de la moelleuse frangipane, ce petit sujet de céramique est au moins aussi attendu que la Galette des Rois elle-même. Petits ou grands enfants, gentils tricheurs, superstitieux comme collectionneurs acharnés, personne ne résiste à ce plaisir minuscule… tellement Français !
Art de vivre

Galettes, Royaume, Couronne des Rois … vive l’Epiphanie !

Pour l’Epiphanie 2022, PAUL a mené avec l’IFOP une enquête exclusive sur nos préférences et petits rituels à l’occasion de cette fête. L’occasion de faire le point sur des produits qui font partie intégrante de nos traditions gourmandes et de notre Art de Vivre… parfois très régional !
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